Diplomatico (botucal rum) Reserva Exclusiva 40% VOL. 0,7 ltr. Flasche

Der Diplomatico Reserva Exclusiva in Deutschland auch unter dem Namen "Botucal" bekannt, ist mehrfach preisgekrönter Rum der Extra-Klasse. Der Diplomático Reserva Exclusiva war „Best of Category and Gold medal Winner“ beim International Cane Spirits Festival, „Gold Medal Winner“ beim Beverage Testing Institute Chicago und „Medal Winner“ beim International Rum Festival.

Die Geschichte des venezolanischen Rum Diplomatico (BOTUCAL) reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Der Unternehmer und Entdecker Don Juancho Meléndez teilte gerne seine große Passion für Spirituosen. Sein Interesse an den Herstellungsprozessen, den enthaltenen Bestandteilen und dem Einfluss der Umweltfaktoren führten Meléndez auf zahlreiche Reisen. Von seinen Exkursionen brachte er das nötige Handwerkszeug mit, um in seiner Heimat den perfekten Rum zu kreieren. Damit legte er den Grundstein für Rum Diplomatico (BOTUCAL).

Heute wird Rum Diplomatico (BOTUCAL) in der DUSA Destillerie (gegründet 1959) am Fuß der Anden und in der Nähe des Nationalparks Terepaima hergestellt. Hier konzentriert man sich auf die traditionelle Herstellung von Rum auf der Basis von Melasse und u.a. Virgin Cane Honey. Nach der aufwendigen Destillation in drei verschiedenen Methoden werden die Rumdestillate abschließend in ehemaligen Bourbon- & Scotch Fässern gelagert.

Das Flaggschiff der Diplomatico (BOTUCAL) Reserva Exclusiva lagert bis zu 12 Jahre in Ex-Bourbon- & Scotch-Fässern.

Dieser besondere Rum ist ein Blend aus Destillaten, die mit einem hohen Virgin Cane Honey Anteil zu 80% im Pot Still- und zu 20% im Column Still- (Barbet-) und Batch Kettle Verfahren produziert werden, und anschließend 8-12 Jahre in Ex-Bourbon-, Ex Scotch- und frischen amerikanischen Weißeichenfässern gelagert werden.

Farbe: Feiner Mahagoni-Farbton.

Geruch: Komplex nach Früchtekuchen, Rosinen, Kakao, Zimt und Gewürznelken.

Geschmack: Vollmundige Schokolade, Karamell und tropische Früchte. Im Abgang dunkle Schokolade und Orange.

Alkoholgehalt: 40% Vol.

Fassreifung: Ex-Bourbon-, Ex Scotch- und frischen amerikanischen Weißeichenfässern

Farbstoffe: ja

Herkunft: Venezuela

Alter: 12 Jahre

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